Des chefs et des îles

Des Chefs et des Îles invite à un voyage culinaire au cœur de la Polynésie française. Au fil des épisodes, les chefs et frères Mathieu et Jacques Lagarde partent à la rencontre de cinq chefs locaux et de leurs producteurs, pour explorer les trésors gastronomiques et culturels de l'archipel.

Sur les îles de Moorea, Tahiti et Raiatea, ils découvrent les produits du terroir - vanille, taro, noix de coco… - et s’immergent dans les recettes traditionnelles. Chaque rencontre met en lumière le savoir-faire des chefs et producteurs locaux, et offre l’opportunité de cuisiner dans des lieux insolites et paradisiaques.

Chaque épisode est une invitation à découvrir la diversité culturelle et culinaire de la Polynésie, au travers de ses traditions, de son patrimoine et des hommes et femmes qui en perpétuent l’héritage.